濕疹及經常痕癢皮膚，建議減少攝取容易引起敏感及發炎的食物，例如：辛辣刺激、加工高糖、高油脂、海鮮、乳製品、柑橘類水果及各類「發物」。

濕疹屬免疫反應失衡，飲食與症狀緩解息息相關。過多辛辣、油炸、含咖啡因、發酵及加工食品，往往刺激皮膚發炎，令痕癢加劇。部分常見致敏源如海鮮（蝦、蟹）、牛奶、雞蛋、花生、巧克力及柑橘類也需小心攝取，發病期更宜避免。此外，容易提升體內「濕熱」的食物，如竹筍、羊肉、牛肉及鵝肉亦屬戒口清單。

如想從飲食改善濕疹，可多選天然高纖維食物，例如新鮮蔬果、深海魚、薏仁、綠茶、味噌等，助穩定免疫系統，減少發炎因子，持續調整腸道健康，並減低皮膚過敏及痕癢機會。

FAQ 常見問題解答

• 濕疹戒口要戒多久？
  通常建議至少三星期完全戒食疑似致敏食物，再逐步恢復，密切觀察皮膚反應。
• 戒口期間可以食什麼？
  可選新鮮蔬果、清淡原型食物、深海魚（低敏）、高纖穀物或抗氧化營養素豐富食物如胡蘿蔔、桑椹、藍莓等，幫助舒緩症狀。
• 一定要全部戒口嗎？
  戒口需因人而異，建議如有嚴重濕疹應先諮詢醫生或營養師，針對自身體質調整。